May
9
Bio(オーガニック/無農薬）のお店で苺が売っていたので買ってきました。
ドイツで今売っている苺は国産物ではなくてスペインやイタリアの物が多い為、
農薬をかなり使われているみたいなので今の時期はBioのにしています。
Bioだから美味しいかなぁと思ったのだけれど…。^^;
日本の苺が食べたいなぁ。
この間日本のビデオで『ぷっすま』で紹介された京都の和菓子
京みずはのいちご大福をテレビで見てから
無性にいちご大福が食べたくなったので久し振りに苺大福に挑戦！
アジア系スーパーで買った小豆を煮てあんこを作り(面倒なのでこし餡ではなくつぶ餡)、
klebreismehl(餅粉？）に水を混ぜて電子レンジでお餅を作って苺をくるんで出来あがり～♪
あんことお餅がちょっとゆるめだったので形が崩れてしまったけれど
お餅が柔らかくて苺のすっぱさとあんこがマッチして美味しかったです！
ちなみに、苺大福は家の相方の好物でもあります。^^
雪娘苺も食べたい！と言うけれどこれはちょっと真似できそうもないですね。
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