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クリスマス第二弾: チリチョコレートケーキ

お酒, スイーツ, ドイツ, 料理

チリ入りチョコレートケーキ

クリスマスイブ用に大人の味チリチョコレートケーキを焼きました♪ 小麦粉が使われていないレシピで、全材料はビターチョコ、チリパウダー、アーモンドパウダー、バター、卵、砂糖です。クリームはマスカポーネチーズにアーモンドのような香りを持つリキュールのアマレットと砂糖が入っています。ドイツのレシピだったので、砂糖は全体に少なめに作ったのですが、丁度良い甘さになり成功!嬉しいです♪

赤ワインと一緒に食べたのですが、ビターチョコと辛さが、ドライなスペインのワインRiojaに凄くマッチしていました。

クリスマス第三弾記事はディナーの写真と思っていたのですが中止です。(汗)マッシュポテトで飾り付けをしてブッシュドノエル風にするミートローフを作ったのですが、デコレーションがいまいちだったので。(涙)見た目はいまいちだったのですが、美味しかったのでいつかリベンジしたいと思っています!本当はこういう風になる予定でした・・・。

それでは、皆さん、Merry Christmas!

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大丸

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2件のコメントありがとうございます♪

  1. julia返信

    マフちゃんってホントまめだよね…家はチビがいるからイベントの時は仕方なくケーキ焼くけど、大人だけなら焼かないだろうな~
    ケーキとか料理のデコが超苦手なんだよね(泣)なんか良いコツある?
    あぁ~ブログも更新しなきゃな~

    • mafmaf返信

      まめと言うより、食いしん坊だね。ドイツのケーキは口に合いません。日本に住んでたら、お店で買ったりお取り寄せしてると思うよ~。

      ケーキとかのデコ、私も得意ではないけど、写真を撮ってブログでお披露目するんだぁ!と思うと、ちょっと気合が入る。あまりイケテナイ写真とかを掲載するとWebデザイナーの看板に傷がついちゃうので。(笑)

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