2011/5/15 | ドイツ、料理、日常生活、献立、野草(ハーブ) | ハーブ | 4 体に良いハーブ ネトル | Brennnessel 触ると痛いBrennnesselと言う植物はドイツで初めて知った為、日本ではイラクサ、ネトルと言う名で知られている事全く知りませんでした。…と思っていたら、アンデルセンの童話「白鳥の王子」に、このネトルが出て…
2011/5/1 | ドイツ、料理、日常生活、献立、野草(ハーブ) | ハーブ | 4 野草摘みウォーク(Kräuterwanderung)に行ってきました。 食べられる野草を摘んで、最後に皆で料理をすると言った野草摘みウォークと言う催し物に参加してきました。そこで今回学んだ、野草の一部を紹介します。 Gundermann | カキドオシ かわいい花をつけたこの野草はシソ科の物…