maflog from Germany

夏時間と言う事もあって夜10時過ぎにやっと真っ暗になってくる感じのドイツです。その為、夕ご飯を作る時間のタイミングがどんどん遅くなってきている今日この頃。気づいた頃にはもう夜8時とか…。^^;

そこで簡単パスタの登場です。友達の家でパラパラッと読んだパスタ塾―すぐに食べたいイタリアンパスタと多彩なアンティパスト マイライフシリーズ特別版―お料理塾シリーズで気になったパスタ料理に挑戦。

モッツァレラチーズとミニトマトをオリーブオイルとにんにくで和えたスパゲッティ　カッペリーニのコールドパスタ。

レシピでバルサミコ・ビネガーも使っていたかどうか忘れてしまったのだけれど、使ってみました。今度ちゃんとメモって来なきゃ…。

スパゲッティ　カッペリーニ(Capellini)は超極細のパスタで約3分で出来あがるから時間も節約！そして細くてもアルデンテ状態に茹でればしっかりしていて美味しいです。もっと暑くなってきたら活躍しそうな簡単メニューでした。

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1. めりの | 2005年6月21日11:16 PM | 返信

   おはようございます♪
   はじめまして・・・。やっぱり、生トマトはコールド（冷製）パスタなんですね！
   こないだもぐうぜんよそのBLOGさんで冷水で・・・云々と言うのを読んだのですが・・・私は熱いままでやってましたorz^_^;こんど冷してみます！
   TBさせてください♪

2. こひつじの毎日。What's Little Sheep? | 2005年6月21日11:18 PM | 返信

   10分！チーズとトマトの速攻パスタ★魁!!すぐ食事メニュー

   kiriのクリームチーズ（個別包装）◆2個×人数分
   トマト◆中サイズ1/2個×人数分
   パスタ◆×人数分
   パスタに絡めるオイルかソース◆×人数分…

3. mafmaf | 2005年6月23日5:11 PM | 返信

   めりのさん、はじめまして♪
   コメントとTBありがとうございます。^^
   パスタは水で洗うと、更にこしが出て美味しいですよ～！

4. めりの | 2005年6月25日2:41 AM | 返信

   コメントありがとうございました♪
   ・・・TBいただいたとコメントいただいたのですが、
   ヤプログメンテ中だったためか（けっこう長時間だった様子）
   mafmafさんのTBがはいっていませんでした。
   もしよろしければ、リトライくださいませm(U.U)m　ぺこ。
   http://yaplog.jp/miffy_tatakae/tb_ping/202
   ↑ご面倒と思いTBのURLかいときました。お時間ありますときにでも
   巻きずしとかも美味しそうです(^_^)

5. mafmaf | 2005年6月25日10:53 AM | 返信

   TBできたかなぁ…。
   後で確認しにいきますね！

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