とっても粗食な感じだけれど栄養たっぷりな献立。玄米をマッシュルームとニンニクで炒めたガーリックライス。そしてほうれん草サラダ。ほうれん草サラダのドレッシングはレモン汁、ディジョン・マスタード、すりおろしたにんにく、
塩、コショウ、砂糖、オリーブオイルを混ぜた物。そして洗ったサラダほうれん草にドレッシングを和えパルミジャーノをかけて出来あがり♪

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