今日はhubbyの誕生日だったのでモンブランを作りました。SABATONのマロンペーストを探したのだけれど見つからず、他のペーストを買いました。フランス産だから良いかなぁと思って。でもこれが凄く甘くて！！SABATON社のマロンペーストの甘さはどうなんだろう…。凄く甘いので砂糖の入っていない生クリームを混ぜて甘さを調整。そして冷蔵庫で冷やしたら甘さがそんなに気にならなくなりました。そしてお味もなかなか～！ただ、ちょっとペーストがゆるくなってしまったので、ペーストを搾るそばから垂れてきて…。初挑戦だから仕方ないかな。hubbyは美味しい、美味しいと食べてくれました。
