コールドパスタ
夏時間と言う事もあって夜10時過ぎにやっと真っ暗になってくる感じのドイツです。その為、夕ご飯を作る時間のタイミングがどんどん遅くなってきている今日この頃。気づいた頃にはもう夜8時とか…。^^; そこで簡単パスタの登場です…
Category: 献立
ギリシャ料理
久し振りにブログUPですがやっぱり食べ物ネタです。^^; 自転車に乗ってお昼を食べにギリシャ料理屋に行ってきました。大抵のギリシャ料理屋はメニューを持ってきてくれる時にOUZO（ウゾ）と言う強いお酒を出してくれます。今日…
トルコ料理の前菜
買い物に出かけた後の料理は面倒臭いと言う事で、市場に出ていたトルコ人が出しているお店で色々なオリーブ、ドライトマトなどにFladenbrotと言うパンを購入！家にあったブロッコリーを電子レンジでチンしてオリーブオイルとビ…
手作りピザ
外食に出かけるのが面倒だと言う事で手作りピザを作る事にしました。ピザを手作りする方が面倒臭いと思われるかもしれないけれど…。^^; 面倒は面倒ですが、ピザ生地はホームベーカリーで作っちゃうのでちょっと楽♪ためしてガッテン…
アスパラガス(Spargel)
先週に引き続きホワイトアスパラガスをゲット～!! 今回はポーランドの物を買いました。東ヨーロッパの野菜はおいしいと言われているので期待！農薬が高いから使わない(あまり使わない？)言う噂もあるから？今日はスモークサーモンと…
アスパラガス(Spargel)
ドイツのアスパラガスの季節です♪ ドイツには最初ギリシャなどのアスパラガスが売り始められ、しばらくしてからドイツ産のアスパラガスが出てきます。やっぱり国産が良いのでしばらく我慢して待っていました！ アスパラガス同士をこす…
生パスタでペスト・ジェノヴェーゼ
4月2日発売「モノ・マガジン」の連載コーナーで紹介されたと言う『楽天で生パスタ作りに挑戦！』に 刺激(?)されて久し振りに生パスタに挑戦しました。 生パスタはやっぱり美味しいです！面倒臭いけれど…。^^; でもパスタマシ…
おにぎり
昨日の夕飯の残りの魚を今日のお昼のおにぎりに使用。お塩と醤油と魚をご飯に混ぜてできあがり～♪そして卵焼きにお味噌汁とラディッシュの一夜漬け。 お味噌汁は2杯分作ったのだけれどちょこっとだけ大目だったのでhubbyのお椀に…
ひめますのオーブン焼き
先週のパーティーの時にお泊りさせてもらった元同僚君がその次の日のお昼にヒメマスのオーブン焼きを作ってくれました。スーパーで買ったお魚を解凍して、天板にオリーブオイルを塗って、玉ねぎとじゃが芋と魚をのせるだけで後は50分待…
カツ丼とラディッシュの漬物
昨日の夜揚げ物をした時に今日のお昼用にと思ってカツを揚げておきました。それでささっとカツ丼を♪ 付け合わせはラディッシュの即席漬け。昆布を刻んで、鷹の爪とお塩で揉むだけ。私の拘りはお塩でヒマラヤの塩を使っています。ちょっ…