麻婆豆腐
今日はとっても良いお天気ですが風が冷たくて肌寒いです。家にいれば日向ぼっこが気持ち良い♪ 先日としえさん運営サイト “Spices of life”の麻婆豆腐のレシピで『花椒』と言うスパイスを初め…
Category: 献立
お好み焼き
週明けで買い物にもまだ行っていないので残飯整理のお昼。 (ドイツでは日曜日はスーパーが閉まっています。) キャベツと卵と揚げ玉があるのでお好み焼きに決定!! 山芋パウダーと桜海老があったのでなかなか美味しくできました！
もやしのナムル風
もやしをアジアスーパーで沢山買ってきたのでもやしを軽く茹でて、醤油、お酢、しょうが、豆板醤、砂糖、塩に漬けてみました。明日にはもっと美味しくなってるかも♪
玄米のガーリック炒めとほうれん草サラダ
とっても粗食な感じだけれど栄養たっぷりな献立。玄米をマッシュルームとニンニクで炒めたガーリックライス。そしてほうれん草サラダ。ほうれん草サラダのドレッシングはレモン汁、ディジョン・マスタード、すりおろしたにんにく、 塩、…
カレー
カレーをカレー粉や色々なスパイスで作る時もあるけれど、サウナに入った後はちょっとのんびりとしたいので簡単カレー。Asian Home Gourmet(アジアンホームグルメ)を使って手抜き料理～!!(笑) 防腐剤、化学調味…
お家で軽くイタリアン
ピクニックに行く前にピザ生地を準備していったら帰ってきた頃には発酵していて生地も大きくなっていました♪4枚分に生地を分けたのだけれど半分はオリーブオイルとニンニクと塩をローズマリーだけでシンプルに。残りの半分はトマトペー…
巻かないロールキャベツ
最近の私のお気に入りのとしさんのブログ『Spices of life blog くうたびまなび』で知ったレシピ『巻かないロールキャベツ』に挑戦♪ 最近、餃子、麻婆豆腐とひき肉料理が多かったのでひき肉を少なめにしてその分豆…
麻婆豆腐もどき丼
家のhubbyは仕事場(劇場)が自転車通勤できる距離にあるのでお昼は家に必ず戻ってきます。だからお昼も用意してあげなければいけないんです。そこで昨日買ってきたお豆腐ともやしがあるので豆板醤とテンメンジャンでサササッともや…
餃子
今日もドイツは祭日でお休みです。とっても良い天気なので散歩に行ってきました。 祭日と言う事でスーパーも閉まっているので冷蔵庫の中身と相談しての献立。まとめて作りおきした餃子(皮も自家製♪)が冷凍庫にあるのでそれがメイン。…
シーフードパスタ
Easter Sundayなのだけれど、夕飯は超手抜き…。 午後は友達の所にお茶に招待されて、帰ってきてPCしてたらあっという間に7時半。夏時間始まりの日の1時間の差って大きすぎです…。 解凍しておいたシーフードがあった…